Galletas de Romero

Galletas de Romero

  Ingredientes:

250 gr de harina

1/2 Cucharadita de Sal

1/2 Cucharadita de aceite

8 Cucharadas de agua tibia

2 Cucharadas de Romero

   Preparación:

Mezclar la harina con la sal, formar una corona y colocar en el centro el aceite y el agua tibia.

Incorporar el romero y unir bien (la masa queda un poco seca).

Estirar la masa sobre una mesa enharinada dejándola  bien fina.

cortamos las galletas con la ayuda de un cortante de su preferencia.

Las colocamos en una bandeja para horno.

Precalentado a una temperatura media a alta de 190 ºC, las retiramos cuando comiencen a dorarse

 

 

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Galletas con Chispas de Chocolate

Ingredientes:

100 gr de mantequilla (punto pomada)
140 gr de azúcar morena
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
140 gr de harina común
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
80 gr de chispitas de chocolate

Preparación:

 Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que este cremosa, le añadimos el huevo y la esencia, batimos un poco mas y por ultimo le incorporamos los ingredientes secos tamizados con las chispas de chocolate.      Lo metemos a la nevera durante 15 minutos y mientras tanto calentamos el horno a 180º C, sacamos la mezcla de la nevera y realizamos unas bolitas no muy grandes y las colocamos en una bandeja con papel de horno, las horneamos durante 15 minutos aproximadamente o hasta que empiecen a dorarse

Tips: podemos reservar unas chispas de chocolate y colocárselas a las galletas 3 minutos después de haberlas sacado del horno.

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