BIZCOCHO INTEGRAL

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 1 taza de azucar moreno
• 1/2 taza de mantequilla (blandita)
• 2 tazas de zanahoria (rallada)
• 1 taza de nueces ( picadas)
• 2 tazas de harina integral 
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharada de canela
• 1 chorrito de leche de soja

PREPARACION:

Precalentar el horno a 180º C

batir los huevos con el azúcar 4 minutos (batidora eléctrica)

agregar la mantequilla, zanahoria y nueces, batir 4 minutos mas

agregamos la canela y con la batidora a baja velocidad agregamos la harina

mezclada con la levadura

de ultimo le agregamos un chorrito (al ojo por ciento) de leche de soja

vertemos  la mezcla en un molde y lo metemos al horno, por espacio de 40

minutos aprox

                                                

Ricooooooooooooo

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