Cupcakes de yogurt de fresas

Ingredientes:

•  150gr de azúcar
•  180 gr de harina
•  125 gr de mantequilla (punto pomada)
•  3 huevos
•  125 gr de yogurt de fresas
•  1/2 cucharada de levadura
•  3 fresas grandes
 

Elaboración:

Colocamos el azúcar y los huevos en el vaso de la licuadora junto con el yogurt y las fresas, licuamos por espacio de tres minutos y luego pasamos esta mezcla a la batidora, le añadimos la mantequilla y batimos 5 minutos,  añadimos la harina previamente cernida con la levadura y rellenamos lo capacillos hasta la mitad, colocamos una cucharada de mermelada de fresa, colocamos mas mezcla encima y lo metemos al horno a 180 ºC por 20 a 25 minutos.

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porta cupcake

elaboración de un porta cupcake

materiales:

 laminas de poliespan

foamy

cartón o cartulina

molde (de su preferencia)

cutter

tijera

pegamento para poliespan o pegamento blanco escolar)

lija

cintas (colores de su preferencia)

 cilindro de cartón (donde van enrolladas la servilletas de cocina)

alfileres de cabeza

pistola de silicon

lo que les quiero trasmitir con la elaboración de este porta cupcake

es mas que todo una idea, ya que este lo pueden elaborar de muchas maneras

ejp: redondo, cuadrado, de flor, etc

yo me guié por un molde  de bizcocho en forma de lágrima

ustedes pueden hacerlo con el modelo que tengan a mano

para empezar, dibujamos el diseño en cartón o cartulina

recortamos la cartulina  y lo colocamos sobre el poliespan sujetandolo con los alfileres cortamos con cutter o cuchillo caliente y lijamos imperfecciones

ahora con la figura ya lista la colocamos sobre el foamy y cortamos la parte de arriba y pegamos con pega

medimos el contorno cortamos y pegamos

 forramos el cilindro con cinta lo rematamos por la parte de atrás y rellenamos por ambos lados el cilindro con unos círculos de poliespan esto es para darle mas fuerza al cilindro y poder pegarlo a la base

pegamos con pistola de silicon  y decoramos a nuestro gusto

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